kerang winkerang matang yg udah di kupas, dan dicuci bersih, tahu potong dadu, tempe potong dadu, sereh di geprek, daun salam, lengkuas di geprek, air, minyak goreng utk menumis, bawang merah,, Jakarta Kerang kupas menjadi salah satu bahan makanan yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang mudah dicerna,